Leve alimentos saudáveis ??para lugares novos e potentes com ervas que ajudam a mantê-lo saudável
A imunidade assume importância crescente em meio à COVID-19, dias frios de inverno e temporada de gripes e resfriados. Felizmente, a comida pode desempenhar um papel fundamental e delicioso em aumentar nossa capacidade de combater doenças.
Uma dieta pobre em nutrientes aumenta nossa suscetibilidade a doenças. Embora nenhum alimento possa melhorar a saúde de uma pessoa com hábitos alimentares inadequados, existem ingredientes que podem dar um impulso significativo a alguém com uma dieta rica em alimentos frescos e saudáveis.
Uma maneira fácil e saborosa de aumentar as propriedades de reforço imunológico de qualquer refeição é com especiarias. Algumas especiarias podem ajudar a diminuir a inflamação e manter o sistema imunológico funcionando . Outros podem ajudar a aquecer o corpo de dentro para fora, ajudando a evitar calafrios à medida que o clima fica mais frio.
Curcuma
Curcuma é um ponto brilhante, literalmente, no mundo das especiarias. Com seu amarelo característico, a cúrcuma é uma especiaria ousada com uma longa lista de usos terapêuticos pesquisados. Entre outras coisas, ajuda a diminuir a inflamação no corpo, o que significa que o sistema imunológico pode combater invasores em vez de falhar e atacar o corpo, também conhecido como inflamação crônica.
A curcumina, o composto mais importante da cúrcuma, luta contra os radicais livres, inibe o crescimento de fungos e pode até suprimir o crescimento de células tumorais. Para a melhor absorção, combine açafrão-da-índia com gordura saudável e pimenta-do-reino, que ativa a curcumina. Uma ressalva é que, para obter os melhores efeitos, o açafrão precisa ser consumido em grandes quantidades e, portanto, deve ser incorporado com bastante frequência. Felizmente, o açafrão é um tempero divertido e fácil de integrar na dieta.
Gengibre
O gengibre é uma erva que aquece e ajuda a combater as náuseas. Também tem sido usado na medicina chinesa para ajudar a curar doenças como o resfriado comum e a artrite. Estudos revelaram que o gengibre tem propriedades antioxidantes e antiinflamatórias , que podem ajudar o corpo a combater bactérias e controlar a inflamação.
Alho
O alho é um tempero potente que aumenta o sistema imunológico e pode ajudar a reduzir a gravidade dos sintomas de resfriados e gripes. O alho também é um antiinflamatório e pode ajudar a estimular o sistema imunológico . Estudos demonstraram que o alho pode até mesmo reduzir a pressão arterial. O alho pode ser facilmente incorporado em pratos com outras especiarias que aumentam o sistema imunológico para uma refeição supercarregada. Enquanto algumas pessoas juram comer alho cru para combater um resfriado, não há evidências que mostrem que consumir alho cru supera quando cozido.
No geral, as especiarias são uma ótima maneira de ajudar a apoiar o sistema imunológico durante esses tempos difíceis. No entanto, é importante lembrar que você não pode apimentar uma dieta ruim! Felizmente, as especiarias podem tornar a ingestão de alimentos nutritivos empolgante e nova. Tente incorporar ervas em sua dieta diariamente – elas certamente melhorarão sua saúde e apimentarão seu prato.